 |
El Gara
Spécialités marocaines et grecs.
|
| Rambouillet a vu, en quelques années, s'installer en son sein pas moins de 3 sandwicheries grecques : L'anatolie, El Gara et Istanbul. Parmi eux, El Gara présente une spécificité originale. La famille Hamama propose à la fois des sandwichs grecs et des plats marocains. |
Il y aura un an au mois de septembre que El Gara a ouvert ses portes. Le restaurant tient son nom d'un village marocain situé à 50 km de Casablanca. El Gara bénéficie d'un franc succès chez les jeunes. Ce phénomène s'explique de différentes façons. Tout d'abord, Sofiane et Noumane -les deux fils- connaissent de nombreux rambolitains de leur âge puisqu'ils habitent la ville depuis toujours. Ensuite, les prix que le restaurant pratique, sont très raisonnables pour une cuisine de qualité.
|
 |
 |
Le pain est livré tous les jours par la boulangerie de la Louvière et la viande une fois par semaine par un boucher chartrois. Quant aux fruits et légumes, ainsi que les autres ingrédients indispensables à la préparation des plats, ils sont fournis par Métro.
Les locaux d'El Gara sont exiguës. Il est possible de manger sur place mais la grande majorité des clients choisissent de prendre leurs sandwichs à emporter. |
| Il en est de même pour les plats marocains, Couscous et Tajine, qui exigent un long temps de préparation et qu'il faut, par conséquent, commander 24 heures à l'avance. |
|
Albert N'Mouchis
|
|
El Gara
22 rue Raymond Patenôtre
78120 RAMBOUILLET
Tel : 01 34 94 94 04
|
EL GARA AU CINEMA GRACE A IZZA GENINI:
LE FILM "Retrouver Oulad Moumen" sonne comme une mission : remonter les origines de la famille Edery(UNE FAMILLE JUIVE). Entre l'oliveraie du sud de Marrakech, le commerce à Boucheron (El Gara), la rue Lusitania à Casa et la dispersion des neuf enfants (entre la Martinique, Israël, Montréal, Paris et New York), jusqu'au départ de toute la famille pour la France dans le Maroc post-indépendance.
|
